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网上有传言说柿子含鞣酸高。虾含高蛋白。单宁酸和蛋白质可以相互结合形成不溶于水的沉淀。当胃酸过多时。单宁酸会和食物中的果胶、纤维素一起形成胃石。
虽然这个原理是正确的。但实际上,柿子中的鞣酸主要是在未成熟阶段。成熟的柿子几乎没有单宁酸。所以只要买正规的柿子或者完全成熟的柿子。那你就不用太担心了。
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本文标题:同吃虾和柿子怎么解毒
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评论(2)
鞣酸,柿子,较高,蛋白质,的是,含量,是在,沉淀物,果胶,就不
同吃虾和柿子怎么解毒,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
网上有传闻说柿子中含有较高的鞣酸。而虾含有较高的蛋白质。鞣酸和蛋白质可以相互结合生成不溶于水的沉淀物。当胃里胃