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1.时间不够。
蒸排骨,如果蒸完不软的话。你可以尝尝米粉。如果米粉很粘。没有足够的时间。需要回锅继续蒸。直到肋骨软烂。
2.肋骨快被淹没了。
蒸排骨不用焯水去腥。不然排骨会变紧。蒸的不够嫩。对于肋骨的治疗,只需将出血的水浸泡在温水中即可。然后加入各种调料腌制。然后均匀裹上米粉,入锅蒸熟。
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本文标题:粉蒸排骨为什么蒸不软
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评论(2)
排骨,米粉,调味料,时间,酥软,血水,肉质,温水,口感,上还
粉蒸排骨为什么蒸不软,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
1、时间不够粉蒸排骨如果蒸出来口感不软的话。可以尝一尝米粉。如果米粉有些黏牙。则时间上还不够。需要返锅再继续