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死蟹不建议食用。
螃蟹里有很多细菌和寄生虫。螃蟹死的前后。螃蟹中的乳酸会增加。导致细菌繁殖和传播更快。细菌正在传播。会分解螃蟹里的组氨酸。产生有毒物质——组胺。随着时间的推移，死蟹体内会产生这种物质。即使经过高温烹饪，也不容易被破坏。如果误食死蟹，容易出现腹痛、腹泻等食物中毒。所以螃蟹死了就不能吃了。没必要留着。
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本文标题：螃蟹已经死了怎么保存
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评论(2)
螃蟹，体内，细菌，吃了，组氨酸，物质，组胺，也不，有很多，死了
螃蟹已经死了怎么保存，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
死螃蟹不建议吃了。螃蟹体内有很多细菌和寄生虫。在螃蟹临死前和死之后。螃蟹体内的乳酸会增多。导致细菌加速繁殖并