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“天寒色青苍。北风叫枯桑”。孟郊的一首《苦寒吟》生动描绘出了冬日的寒冷。在这寒冷的冬天。即使大家纷纷穿上棉衣、围上厚厚的围巾也难抵凛冽的北风。吹得人瑟瑟发抖、手脚冰冷。总想要汲取更多的温暖和能量。大街小巷上。烤红薯、烤玉米、糖炒板栗的热炉边总会围上不少的人。来来往往的女生手里也会捧着一杯热乎乎的奶茶。舒服的温热感和甜甜的滋味都让人满足。
奶茶丝滑的口感和香甜的确很令人喜爱。但是现今很多奶茶店都会使用植脂末、甜味剂等一些配料来代替牛奶和糖。提升口感降低成本。长期饮用奶茶。容易长胖不说还会影响健康。还是要少量饮用奶茶。其实冬天还有一样民间美食特别适合喝。完全可以替代奶茶。一碗喝下去又暖和又润燥。酸甜有滋味。而且用料都是纯天然的健康食物。分享一碗冰糖烤梨。来上冬天的第一碗烤梨。营养美味还能养颜！
冰糖烤梨
所需食材：梨3个、干银耳半朵、红枣5颗、枸杞适量、葡萄干适量、冰糖适量、山楂片、桂花少许。
1、干银耳放入碗中加入清水淹没住银耳。先用冷水泡两小时。把银耳的根蒂去除。再加入适量温水继续泡1小时左右即可。泡银耳的期间可以勤换水。泡发后的银耳撕成小朵备用。
2、红枣放入碗中加入清水再放入一勺面粉。清洗红枣表面的灰尘杂质。洗干净后去核切片。枸杞放清水泡发后清洗干净。放一旁备用。
3、把梨清洗干净。拿小刀先将梨把去除。之后再分别从梨的头尾处用刀向内旋转一圈去核。最后给梨裹上一层锡纸。
4、把裹好锡纸的梨放入烤箱。上下火200度。烤45分钟即可。梨子烤熟后。锡纸中会留存一些梨汁。可以先把梨汁倒入一个碗中。梨放凉后去皮放入碗内。
5、煮锅中加入适量的清水。将撕好的银耳倒入锅中。开大火烧开再将去皮的梨和梨汁倒入锅中。转小火慢炖半小时。
6、炖煮1小时后。加入备好的红枣、葡萄干和冰糖继续炖煮10分钟。
7、最后加入枸杞。再炖煮5分钟即可出锅。吃的时候。撒上一些山楂片和桂花。酸酸甜甜十分可口。
——老井说——
虽然有些城市的街边也会有卖烤梨的。但是这种适合冬日的小吃还没有“遍地开花”。想吃的完全可以自己在家做。简单易学。冬天多吃一些可以生津止渴。去干去燥。可能会有朋友担心梨是寒性。冬天不宜多吃。其实梨经过烤和煮都可以有效抑制梨的寒性。梨本身的硬纤维也会变软。易于人体吸收。为人体的新陈代谢提供能量。
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评论(2)
冬天，适合，润燥，做法，银耳，奶茶，冰糖，红枣，锡纸，放入
烤梨的做法 暖身润燥适合冬天，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
“天寒色青苍。北风叫枯桑”。孟郊的一首《苦寒吟》生动描绘出了冬日的寒冷。在这寒冷的冬天。即使大家纷纷穿上棉衣、