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想吃蛋糕不用买。教你一个在家也能做的方法。5就鸡蛋就能搞定！而且还不添加任何防腐剂。香甜软糯。如果在家有时间。就可以做给自己的家人吃。下面我会把想吃的制作方法分享给大家。按照每一步操作即可轻松学会。
做法：
1、首先准备鸡蛋五个。低筋面粉90克。白砂糖80克。调和油30克。牛奶65克。白砂糖大家还可以用糖粉。那样效果会更好。牛奶一定要选用不含糖的纯牛奶。切记不能用酸奶。
2、然后把鸡蛋蛋清和蛋黄分开。分别装入两个无油无水的盛器当中。切记。在分蛋清和蛋黄的时候。尽量不要把蛋黄混入蛋清当中。
3、然后把蛋黄当中加入牛奶和白砂糖。调和油。一起搅匀。搅至白糖融化。
4、再把低筋面粉用细漏勺。筛入融化的蛋黄当中。如果不用细漏勺筛。可能会出现面粉成坨搅不散的情况。所以这也是一个比较关键的点。
5、再次搅成这样。颜色金黄。浓度偏稠的蛋黄糊。
6、然后把蛋清用打蛋器朝一个方向使劲搅。搅至蛋清发白体积变大。而且插一根筷子不会倒就可以了。这个就是蛋清糊。
7、先放入1/3的蛋清糊跟蛋黄糊在一起搅均。
8、全部搅溶之后。再把剩下的2/3蛋清糊。放在一起用翻拌的方式来回拌均。切记不要用铲子在里面搅拌。用翻拌的手法。
9、最后把搅好的面糊放在一个模具当中。大家可以在模具的内部稍微刷一点透明的色拉油。这样防止制作好的蛋糕粘在模具上面。
10、还需要放在桌子上。轻轻地震几下。把面糊里的气泡震出。
11、然后放在烤箱中。上下火温度170度到180度左右。烤40分钟即可
小提示：现在如果是天气比较热的情况下。白糖非常容易融化。如果是天气比较冷的时候。就需要记住把白糖换成糖分。这样更容易融化。
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本文标题：蛋糕的家常做法 家庭制作蛋糕简单方法
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评论(2)
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蛋糕的家常做法 家庭制作蛋糕简单方法，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
想吃蛋糕不用买。教你一个在家也能做的方法。5就鸡蛋就能搞定！而且还不添加任何防腐剂。香甜软糯。如果在家有时间。