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凉水尝起来又脆又有弹性。
木耳泡了。用清水洗几次。然后在锅里煮半壶水。木耳放入锅中焯30秒后捞出。最后凉开水或纯净水。沥干水分备用。这可以利用热胀冷缩的原理。保留了黑木耳的弹性和爽口感。非常适合凉拌或炒菜。
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本文标题：木耳焯完用过凉水吗
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评论(2)
木耳，热胀冷缩，好了，这样做，爽口，凉水，再用，纯净水，口感，可利用
木耳焯完用过凉水吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
过凉水口感很脆爽有弹性一些。木耳浸泡好了。再用清水清洗几遍。然后在锅里烧开半锅水。把木耳放入锅中焯水30秒后