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当然可以。
木薯淀粉是木薯经提取淀粉、脱水、干燥后制成的粉末。淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比例高达80: 20。因此，它具有高粘度。混入牛奶中用作增稠剂。凝结牛奶。然后蘸面粉在外面炸。味道和口感一样好吃。
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本文标题：炸鲜奶可以用木薯淀粉代替吗
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评论(2)
淀粉，木薯，增稠剂，直链，牛奶，放在，很高，而成，粘度，比率
炸鲜奶可以用木薯淀粉代替吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
可以。木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。其淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80：20。因此具