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这取决于芦笋是否新鲜。
一般新鲜芦笋。梗比较鲜嫩。不用剥。味道鲜嫩；但是如果芦笋更成熟。有粗秆。皮肤也老了。吃的时候会有很多渣。所以需要去皮吃。
有些芦笋只有半层皮。半嫩。嫩半可以直接用。硬的那一半需要剥皮吃。
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本文标题：绿色芦笋要去皮吗
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评论(2)
芦笋，鲜嫩，新鲜，就会，有很多，不需要，外皮，成熟度，较高，要去
绿色芦笋要去皮吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
看芦笋是否新鲜而决定。一般新鲜的芦笋。秆是比较鲜嫩的。不需要剥皮。吃起来口感也鲜嫩；但是如果芦笋成熟度较高。