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材料：400毫升脱脂牛奶，2个蛋白。2勺白糖。
步骤：
1.将牛奶倒入锅中，煮沸即可。它不应该煮太久。否则蛋白质会被破坏；
2.倒入一个大碗中。这时可以看到牛奶表面有一层皱巴巴的牛奶；
3.取一个空碗，放2个蛋清和2勺糖。充分搅拌，直到糖溶解。不要打太久电话。否则，鸡蛋起泡；
4.等待牛奶稍微冷却。用筷子刺破奶皮。然后慢慢把牛奶倒进一个装满蛋清的大碗里。搅拌均匀。然后沿着碗边慢慢倒回有奶皮的大碗。可以看到奶皮会自己浮起来；
5.最后把牛奶放在锅里蒸十分钟左右。
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本文标题：低脂牛奶怎么做双皮奶
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评论(2)
奶皮，牛奶，蛋清，大碗，可以看到，太久，浮起，变蛋，锅中，放入
低脂牛奶怎么做双皮奶，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
材料：脱脂牛奶400ml、蛋清2个。白砂糖2勺。步骤：1.先把牛奶倒到锅中刚煮开即可。不宜煮太久。否则会破