怎么样吃红枣最养生 红枣补气血的做法

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我们常说：“一日吃三枣。青春不显老。”确实经常吃大枣对身体有不少益处。中医认为。枣子味甘、性温。入脾、胃、心经。有补中益气、养血安神的功效。

从营养学的角度来说。鲜枣的维生素C含量丰富。每百克的鲜枣中大约含有200~350毫克的维生素C。是柑橘的6~10倍。被称为“平民维生素C之王”。

《中国居民膳食指南》中建议每天的维生素C摄入量是100毫克。也就是说。二两鲜枣就可以满足你一天的维生素C需求。

鲜枣好吃。但不易储存。所以我们最常用的是红枣（干枣）。吃法也会更多样化。

1. 调理气血：红枣粥

很多人时常出现头晕脑涨、双眼酸痛、皮肤干燥、全身乏力等症状。到医院又检查不出毛病来。往往与身体气血亏虚、失衡有关。此时不妨吃些红枣来调理一下身体。

吃法：取50克红枣、100克大米。一起煮成粥。每日早晚温热食用即可。

红枣中富含有的一些维生素能在血液中形成很强的抗氧化、抗自由基的营养元素。可促进皮下血液循环。滋润肌肤、润泽毛发。

2.滋补肝肾：红枣枸杞桂圆茶

枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌等都有帮助。

红枣性温味甘。补中益气。养血安神；枸杞性味甘平。滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳。是补气的良方。

做法：取适量红枣。桂圆肉。枸杞洗净。锅中放入清水。把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。如果喜欢甜的。可按个人口味放入红糖调匀。也可不放糖。直接喝已经有桂圆的清甜。趁热饮用。

（Tips：煮红枣枸杞桂圆茶可以放点红糖。适量的红糖水对女性能起舒缓经痛。如觉得煮不方便也可用红枣枸杞黑糖来冲泡。也可调理身体）

3. 改善宫寒：姜枣茶

要预防或者改善宫寒。就要保证气血畅通。在食疗方面。可多选用补气暖身的食材。如核桃、枣、花生。每日午餐后喝一杯姜枣茶。就是个不错的选择。

姜枣茶能主动化解体内寒气。长期坚持对调理宫寒十分有益。

做法：生姜洗净切成细丝。红枣用温水浸泡片刻。去核。切成小块。将食材一起放入茶杯。注入沸水冲泡。加盖闷15分钟。即可饮用。可反复冲泡至味淡。

4. 开胃：山药大枣汤

吃什么都不觉得香。可以熬点山药大枣汤喝。每天喝一小碗。几天后胃口和食欲会慢慢回来。

对于老人、儿童、女性等胃肠道相对脆弱的人群。熟食对胃肠道的负担相对更小。也就是说红枣熟吃更护胃。

做法：山药干取10克左右和红枣一起加水煮半小时。喝起来有淡淡的甜味。也可选取新鲜的山药烹煮。

5. 疏肝调经：玫瑰枣茶

玫瑰枣茶可疏肝理气、调养气血。长期坚持饮用可帮助女性调理经期。此外。还可以加入枸杞、桂圆等。既美味。又可增加补肾和养心的功效。

此食疗方特别适合工作压力大、情绪紧张的女性。坚持喝一段时间不但对情绪有改善作用。面色也会变得更红润。

做法：取玫瑰花（干品）9~12朵。红枣片5-7片。红枣用温水浸泡片刻。去核。切成小块。将两种食材一起放入茶杯。注入沸水冲泡。加盖闷15分钟。即可饮用。可反复冲泡至味淡。

Tips:有些人吃红枣会上火。可以将大枣煲粥或者代茶饮。既能滋补又不会上火。同时也不要贪吃。记住：一日食三枣。青春不显老。

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