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一般需要10-15分钟。还与室温和个人口味偏好有关。
蒸馒头进行二次发酵。将馒头胚放入蒸笼盖好。等待10-15分钟。让面团慢慢发酵。实际上，发酵的具体时间主要取决于室温和面团温度。高温。第二次发酵时间可以更短；也要看自己喜欢的馒头口味。一般经过长时间的二次发酵，馒头会比较软。
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本文标题：蒸馒头二次发酵多长时间
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评论(2)
馒头，面团，口感，温度，就会，时间，也有，蒸锅，室温，要看
蒸馒头二次发酵多长时间，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
一般10-15分钟即可。和室温以及个人对于口感的喜好也有关系。蒸馒头二次发酵。需要将馒头生胚放入蒸锅中盖上盖