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纯泡打粉效果不好。建议加入酵母和泡打粉一起制作。
配料:面粉,盐,酵母,发酵粉,冷水。
练习:
1.将面粉、盐和酵母倒入一个干净的容器中。加入适量的冷水。水量可以一次加完。根据面粉的吸水率和自己喜欢的软硬来调整。
2.加水。一边搅拌。将所有成分搅拌成絮状。然后加入适量的泡打粉。
3.混合均匀后。用手揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜。在温暖的地方发酵。
4.将面团发酵至两倍大。用手在中间压一个洞。它不会缩回。
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本文标题:只用泡打粉怎么发面
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评论(2)
酵母,面粉,面团,吸水率,泡打粉,用手,凉水,絮状,发面,材料
只用泡打粉怎么发面,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
纯泡打粉发面的效果不好。推荐加入酵母和泡打粉一起进行制作。材料:面粉、盐、酵母、泡打粉、凉水。做法:1、