红薯切开后变绿还可以吃吗
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红薯切开后变绿还可以吃吗

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看情况吧。

如果红薯切开后内部已经变绿。适当继续吃。因为这可能是红薯中的氧化酶“褐变”造成的。红薯切好后。暴露在空气中的面积变大。水会流失。变干。加上氧化酶的氧化变色。可能会导致红薯内部变绿。

但是如果一切都是开放的,红薯里面是绿色的。并且有一些酸味。如果红薯的质地比较软。意思是红薯已经坏了。这个红薯不建议再吃了。

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    2022-10-18 下一篇
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    评论(2)

    • 滴蜡泪 永久VIP 2022年10月17日 23:17:48

      红薯,氧化酶,情况,是因为,可能会,干涩,而定,这可,质地,变大

    • 一路有晗 永久VIP 2022年10月17日 23:17:48

      红薯切开后变绿还可以吃吗,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了

    • 只求﹂份安宁 永久VIP 2022年10月17日 23:17:48

      视情况而定。若是红薯切开之后其内部已经变绿了。视情况续食用。因为这可能是因为红薯中的氧化酶的“褐变”导致的。