试试语音读文章热门答案：
铁板回味大肠批量预制：
1.大肠头5千克纳盆加入淀粉、白醋、盐各适量内外揉搓均匀。用流水冲净后控干。下入沸水锅中。添葱段、姜片、料酒煮至表皮变硬。撇去浮沫。捞出大肠头继续冲洗。
2.将冲净的大肠放入高压锅。添清水没过。调入料酒250克、盐60克、鸡粉50克以及花椒、八角、白芷、小茴香各5克。上汽后压20分钟。关火放汽后取出。
走菜流程：
1.熏锅底部铺入杉木末20克、白糖50克。摆入算子。放上大肠250克。扣盖加热至烟雾由白变黄（用时约2分钟）。关火后将熏至金黄的大肠取出。
2.将熏好的大肠改刀成1.5厘米长的段。大葱80克、青杭椒40克、红美人椒30克均切成1.5厘米长的段。小干葱头20克、蒜子20克一开四备用。
3.锅放宽油烧至五成热。下蒜子、大肠段拉油约5秒。倒出控油。
4.锅留底油。下其余辅料煸出香气。倒入大肠和蒜子。调入家乐烧汁50克翻匀起锅。在炒大肠的同时将铺好锡纸的铁板烧热。放黄油5克。盛入炒好的菜品即可。
大家还在搜：
更多网络推广文章推荐以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题：铁板肥肠的做法(铁板回味大肠)
本文地址：https://www.wangchuang8.com/6569.html，转载请说明来源于：网创推广网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址：https://www.wangchuang8.com/6569.html，转载请说明来源于：网创推广网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
评论(2)
大肠，铁板，肥肠，料酒，铁板烧，切成，小茴香，做法，锡纸，葱头
铁板肥肠的做法(铁板回味大肠)，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
铁板回味大肠批量预制：1.大肠头5千克纳盆加入淀粉、白醋、盐各适量内外揉搓均匀。用流水冲净后控干。下入沸水锅中