试试语音读文章热门答案：
今天要为大家带来的是一道家常菜。它就是大家爱吃的麻婆豆腐。正宗的麻婆豆腐味道是非常的不错的。娜美问题了。什么样的才算是正宗的呢？如何制作麻婆豆腐呢？小编已经为大家准备好了制作的方法和步骤了。就等着大家一起来试试了。
麻婆豆腐制作材料：
主料
韧豆腐1盒、肉末2两、
辅料
花椒20克、辣椒碎2勺、辣椒面2勺、豆瓣酱2勺、料酒1勺、生抽半勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、葱1根、姜4片、蒜1/4颗、芡粉1勺、
麻婆豆腐做法步骤：
1.韧豆腐、肉末、花椒、豆瓣酱、辣椒面、辣椒油、花椒油等备料
2.豆腐切小块
3.切好的豆腐在淡盐水中浸泡十分钟以上
4.凉水下锅焯豆腐并在锅中倒入少许盐
5.豆腐连同热水一起倒出备用
6.锅中倒入辣椒油
7.中火慢慢煸干肉末。油温不能高
8.加入2勺豆瓣酱煸炒至辣香味散发。辣椒酱的红色与肉末均匀融合
9.接着倒入辣椒碎、辣椒面、蒜末、姜末煸炒
10.倒入料酒、酱油以及少量水
11.接着倒入豆腐。下锅后不能过多来回搅动
12.勾芡一次稍加翻炒后再次勾芡
13.最后倒入花椒油。关火后利用余温继续咕嘟一下豆腐
14.盛出豆腐。撒上葱花。马上想来一碗白米饭有木有
提示：
选择盒装韧豆腐。
豆腐切块后在淡盐水中浸泡十分钟以上。可以让豆腐更好地入味且不易碎。
凉水下锅焯豆腐。加盐去除豆腥味。让豆腐不易碎。并且可以再入一遍底味。
豆腐连同热水一起倒出。为了让豆腐不粘连且更好地入味。
煸炒肉末时用中火。油温不能高。否则酱容易炒糊。
豆腐倒入锅中后不能过多翻炒。
豆腐的表面比较光滑。最后要勾芡两次。
大家还在搜：
以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题：麻婆豆腐的家常做法 最正宗麻婆豆腐的做法
本文地址：https://www.wangchuang8.com/6863.html，转载请说明来源于：网创推广网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址：https://www.wangchuang8.com/6863.html，转载请说明来源于：网创推广网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
评论(2)
豆腐，做法，肉末，家常，辣椒，豆瓣酱，最正宗，翻炒，入味，料酒
麻婆豆腐的家常做法 最正宗麻婆豆腐的做法，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
今天要为大家带来的是一道家常菜。它就是大家爱吃的麻婆豆腐。正宗的麻婆豆腐味道是非常的不错的。娜美问题了。什么样