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你要准备：
五花肉150克。娃娃菜两颗。干粉条一小把。熏豆干两块。炸排骨6、7块。葱姜蒜适量。干辣椒3个。八角1颗。花椒适量。老抽1勺。生抽2勺。甜面酱1勺。盐适量。
—step1—
五花肉切成小块。备用。
红薯粉条剪成合适的长度。放进热水里浸泡备用。
香干切条。炸排骨也提前准备好（放炸素丸子也好吃）。
娃娃菜切成块状。洗净沥干水分备用。
大蒜去皮。生姜切片。小葱切段。
—step2—
锅里放入少量底油。小火热锅。放入五花肉翻炒。
中小火持续翻炒。把五花肉炒得焦香。猪油都炒出来。（猪油太多的话。可以取出来一点）
然后放入葱姜蒜、花椒八角炒香。
—step3—
炒出香味后。加入豆干翻炒。熏豆干用油炒一炒更好吃。
接着加入老抽、生抽、甜面酱。调味上色。小火翻炒即可。注意别炒糊。
五花肉和豆干上色后。就放入娃娃菜。
放入泡好的粉条。加入适量的清水。转大火开炖。（水量刚刚没过底下的五花肉就好。娃娃菜在炖煮过程中还会出水。水加太多味道就不浓了）
—step4—
炖2分钟之后。把娃娃菜翻动一下。就加入炸过的排骨。
然后盖上盖子继续炖7-8分钟。
等到娃娃菜炖软。粉条炖透。炸排骨外层的面糊也炖开了之后就可以关火出锅了。
五花肉的肥油都被煸了出去。吃起来一点也不腻。原本清甜的娃娃菜。被肉汤这么一炖。味道更加醇厚。
软滑的粉条饱吸汤汁之后。变得格外入味。还有被炖得透烂的炸排骨。不再干硬一啃就脱骨。
再吃这一碗油汪汪的大炖菜。没了上学时的那种怨念。反而觉得更好吃。更香了呢~
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本文标题：猪肉白菜炖粉条的家常做法 多少人是吃着这碗大炖菜考上大学的
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评论(2)
炖菜，一颗，人是，吃着，五花，白菜，考上大学，这碗，粉条，娃娃
猪肉白菜炖粉条的家常做法 多少人是吃着这碗大炖菜考上大学的，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
你要准备：五花肉150克。娃娃菜两颗。干粉条一小把。熏豆干两块。炸排骨6、7块。葱姜蒜适量。干辣椒3个。八角1