桂圆的吃法有哪些 正确吃法美味还不上火

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热门答案：

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桂圆的吃法

1、可以直接泡水喝

2、也可以煮桂圆鸡蛋糖水

3、桂圆炖鸡肉养血益颜用料：鸡肉150克。当归30克。桂圆肉100颗。

制法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净。将鸡肉切片。把全部用料放入炖盅中。加开水适量。盖盖。温火隔开水顿3小时。调味供食用。功用：养血益颜

注意：感冒发热者不宜服用。

4、每晚睡前吃10个桂圆。可养心安神。治疗心悸失眠。

5、桂圆30个取肉。红枣10枚撕破。用粳米100克。煮粥2碗。加适量红糖。早晚各吃1碗。可补脾生血。养心增智。老年人尤宜。

6、每晨用桂圆10枚取肉。煮荷包蛋2个。加适量白糖。空腹吃。补脾养心。生血益气。

7.桂圆肉200克。加高梁白洒500毫升。泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。

以下列与几项用法。提供大家参考。希望对大家有所助益。

【份量】一人份(一两)

【用法】

一、有虚火时：龙眼干+盐(用水炖半小时)无痰、咳嗽者适用

二、无虚火时：龙眼干+盐(用热水冲泡15分钟左右即可)帮助睡眠

三、咳嗽有痰：枸杞+红枣+龙眼干(一起炖半小时)止咳化痰

四、莲子+白木耳+冰糖+红枣+龙眼干(一起炖半小时)补气

五、龙眼干+人参须(冲泡20分钟)补气、退虚火

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新鲜桂圆的吃法

1、桂圆粥

①取桂圆肉30克。粳米100克。加适量水同煮成粥。

此粥具有大补气血、安神养心作用。且补而不腻。易于消化吸收。《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气。除蛊毒。久服强魄轻身不老”。

2、桂圆红枣粥

①洗净红枣。桂圆。白米1杯。洗净晾干一刻钟;

②白米入煮锅。加水熬粥。煮至约四成熟时。放入红枣、桂圆续煮。最后放红糖调味;此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等。可调和经络回圈、和颜润色。红枣对促进血液循环。畅通乳腺很有帮助。而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!

3、山药桂圆粥

原料：:生山药100克。桂圆肉15克。荔枝肉三个。五味子3克。白糖、水适量。

①将生山药去皮切成薄片。

②将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮。高火30分钟。煮好后加白糖搅匀即可。

4、桂圆肉粥

【原料】桂圆肉15克。红枣3~5枚。粳米100克。

【制作】一并煮粥。

【用法】早、晚服用(可当早餐)。

【效用】桂圆能健脾补血。可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质。与红枣配合。适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。

【宜忌】风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。

5、红薯桂圆粥

食材：大米一小杯。红薯一根。桂圆3粒。红枣5颗

器具：沙锅

制作步骤：

沙锅盛水。开火。至水开。

红薯一根。去皮。滚刀切成小块。水开后放入水中煮。红薯五成熟时。放入大米、桂圆和洗静的红枣。大火开后。换小火慢煮。大米软后。熬一会。就可出锅。

注意事项和评价：

红薯甘、平、无毒。桂圆补心脾。益气血。健脾胃。养肌肉。这道粥味道甘甜。大米和红薯入口糯软。色泽金黄。引人食欲。是冬季晚餐的佳品。

特别注意的是煮粥时。要开水下米。不容易糊锅。这道红薯桂圆粥。要先放红薯。五成熟后放入大米。这样可以使红薯更为糯软。而米粒保持完整。

6、糯米桂圆粥

原料：糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。

制作方法：

(1)将糯米去杂质淘洗净。

(2)把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。

(3)把桂圆加入锅内继续煮至熟透。

(4)将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅。待温度合适即可喂养。

说明：煮糯米时清水一定要加足。一定要把糯米煮透煮烂。利于婴儿食用。对婴儿贫血有治疗作用。

7、蜜枣桂圆粥

基本特点此粥具有补气健脾、养血安神的作用。能使脸色红润、增强体力。并可预防贫血及失眠。

基本材料：桂圆、米各180克。红枣10颗。姜20克;调味料：蜂蜜1大匙。

做法：

1.红枣、桂圆洗净;姜去皮。磨成姜汁备用。

2.米洗净、放入锅中。加入4杯水煮开。加入所有材料和姜汁煮至软烂。再加入蜂蜜煮匀即可。

注意：蜂蜜是很好的滋润材料。能补中益气、调和营养、使脸色红润。以红糖取代较具暖身、活血的功效。但滋润的效果会较差

8、桂圆肉杞蜜汤

原料：枸杞子10克。陈皮3克。桂圆肉10个。蜂蜜1汤匙。

制法：将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内。与桂圆肉一起放在锅内。加适量水。用文火煮沸30分钟。盛出桂圆肉及汤。待温后加入蜂蜜服用。

吃法：每日下午一次。当点心。

功效：此方主要是补益肝肾。健脾胃。安心神。使气血旺盛。以营养眼内组织。

9、桂圆炖蛋：

鸡蛋4个。清汤3饭碗。去壳纯桂圆肉干2大匙。制作：桂圆肉干用温水洗净。取4个饭碗。每碗放6-7分满的水及蛋1个。1/4的桂圆肉干。再放入蒸锅中。蒸约5-8分钟即可食用。如喜食较甜者的。可事先多加些糖。

作用与功效：补气血。益心气。安神美容。

10、桂圆莲心：

原料：桂圆125g。糖桂花少许。莲子100g。冰糖100g。

制法：

①将桂圆去壳去核。冲洗干净;莲子放入锅中。加入适量清水。用中火煮沸。捞出莲子。汤汁备用。

②用桂圆肉把莲子包裹起来。即成桂圆莲心生坯。

③把桂圆莲心放入碗中。加入煮莲子的原汤及猪板油、冰糖、糖桂花。盖上盖儿。装入笼屉。蒸至熟透取出。

特点：颜色洁白。造型新颖。香甜可口。

效用：补心肾。益脾胃。适用于心肾不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多梦、遗精、头晕耳鸣、腰膝酸软、脾虚泄泻、脾虚久痢及神经衰弱者食用。

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