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关于鸽子肉。几乎很多人都听说过：“一鸽胜九鸡”的说法。在民间也极为流行。尤其是正处于较为虚弱阶段的群体。包括孕妇、乳母、更年期等。很多人都认为鸽子肉要比鸡肉、鸭肉更健康。有滋补暖胃、提高免疫力的作用。
《本草纲目》中记载：“鸽羽色众多。唯白色入药。”可见。鸽子肉是一种药食两用的美食。
但也有不少人持有怀疑的态度。既然鸽子肉被称为“营养补品”。常吃鸽子肉有哪些好处？让我们来看一下。据《中国营养成分表》中显示的营养数据来看。每百克鸽子肉含134千卡、21.76g蛋白质、4.52g脂肪。而对比鸡肉。鸡肉则为19.3g蛋白质、9.4g脂肪。
虽然没有一鸽胜九鸡的说法。但在营养物质上。尤其是蛋白质鸽子肉还是非常占优势的。加上其他的营养成分。比如钙、维生素B族、铁都要比鸡肉更胜一筹。
当然。也不至于大家说得那么夸张。它依旧是一种普遍的禽类。由于个体较少。也能够帮助大家更好地控制每日食用肉类的量。而按照新版《中国居民膳食指南》的推荐。每日成年人吃禽畜肉要在45~75g的标准之内。
过量食用。由于鸽子肉含有脂肪、胆固醇。一方面会影响其他食物的摄入。造成饮食不均衡。另一方面还会增加肥胖等慢性疾病的发生概率。
另外。在食用鸽子肉还需要大家注意：
对于肠胃消化能力弱的人群。与其吃大量的猪肉等红肉。过量的饱和脂肪酸不利于机体的生理功能。不如适量吃禽类或者是水产类。蛋白质含量高。脂肪在肉类相对较低。适量为宜不会影响身体健康。更适合经常健身的人群食用。
对鸽子肉过敏的人群不宜食用。若你每次食用完鸽子肉都有明显的消化不良、腹泻、腹胀等肠胃不适反应。说明你并不适合吃鸽子肉。再美味也要控制了。
还有尿酸高的人群。被确诊为高尿酸血症、痛风的患者。由于鸽子肉在嘌呤含量中。属于中嘌呤的食物。不能大量食用。且对于急性痛风期的患者限制食用。
若病情稳定的人群可适量吃。以免加重病情。
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评论(2)
鸽子，几种，人不，鸡肉，常吃，蛋白质，人群，好处，能吃，脂肪
哪几种人不能吃鸽子 常吃鸽子肉有哪些好处，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
关于鸽子肉。几乎很多人都听说过：“一鸽胜九鸡”的说法。在民间也极为流行。尤其是正处于较为虚弱阶段的群体。包括孕