有哪些含钾量高的食品及水果？

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已推荐头条热点 2022年12月26日 22:54:39 2 2 网创网营销顾问知名网络工程师互联网优化师本文总共793个字，预计阅读时间或需3分钟

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钾含量高的食物有。水果：椰子、桂圆、鲜枣、石榴、香蕉等等。蔬菜：南瓜、蚕豆、慈姑、毛豆等。还有一些海藻类食物与谷类食物也是富含钾的。比如：紫菜、海带、玉米面等。正常成年人大约每天需要3g钾。如有低钾病史。建议您每半年去医院化验一次血离子。发现低钾的。在专业医生的指导下及时补充。同时也要警惕补钾过多。高钾血症对人体也有一定危害。祝身体健康！

其他观点：

钾离子是人体必需的矿物质之一。其生理功能主要是①参与碳水化合物和蛋白质的代谢②维持细胞内正常渗透压③维持神经肌肉的应激性和正常功能④维持心肌的正常功能⑤维持细胞内外酸碱平衡

世卫组织建议成人钾摄入量至少达每天3510 mg。儿童酌减。我们身体的钾主要来自食物。从食物中摄入钾很安全。不用担心会超标。

蔬菜、水果、全谷杂粮是膳食钾的主要来源。富含钾的食物：

高钾蔬菜类：菠菜、豌豆、芋头、菜心、茼蒿、卷心菜、香菜、苦瓜、西红柿、紫菜、香菇、冬笋等。

高钾水果类：红枣、哈密瓜、椰子、奇异果、香蕉、榴莲、樱桃、杏、橙等。

高钾主食类。全谷类含钾量都比较高：荞麦、马铃薯、燕麦、高粱米、荞麦面、马铃薯粉、黑米、小米、玉米、糙米、红小豆、绿豆、眉豆等。

高钾豆类及其制品：黄豆、黑豆、毛豆、扁豆、腐竹、芸豆。

高钾坚果类：花生仁、核桃、葵花籽、栗子、松子、莲子、杏仁、腰果、榛子、开心果、黑芝麻、南瓜子。

低钠盐通常是用氯化钾代替氯化钠。钾的含量较高。也是膳食钾的来源之一。每天吃5克低钠盐。大约可以摄入钾近600mg。

作者：秦玉静。国家二级公共营养师。注册营养技师。九维健康学院讲师

其他观点：

含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等。每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。

含钾很高的食物：各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等。每百克食品中含钾量在1000毫克以上。

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