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1.选择新鲜的螃蟹。
一般蒸螃蟹的时候会出蟹黄，主要是因为螃蟹死了或者放置时间长了，导致螃蟹的营养价值损失。高温加热容易损失蟹黄。蒸熟食最好选择鲜活的螃蟹。
2.蒸螃蟹肚子朝上。
蒸螃蟹也可以选择用蟹肚朝上。因为螃蟹的肚子里会有更多的缝隙，而且蟹黄会流出来。如果蟹壳朝下。如果螃蟹的肚子朝上。蟹黄不容易流出来。
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本文标题：怎样蒸蟹黄不会流出来
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评论(2)
螃蟹，蟹黄，朝上，流出来，肚子，新鲜，蟹壳，会有，是因为，还可以
怎样蒸蟹黄不会流出来，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、选择新鲜的螃蟹一般在蒸螃蟹的时候蟹黄流出来主要是因为螃蟹已经死亡或者放置时间导致螃蟹营养价值流失。再进行