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行业里面焙火都分好多种。有特别降到焙火的茶。像武夷岩茶（大红袍）会特别提到：
按照焙火程度的不同可分为：欠火、轻火、中火、足火、高火、病火。
欠火：干茶用手捻碎后不是粉末状而是片状或颗粒状。为不合格的火。
轻火：叶底可见明显的“绿叶红镶边”。
中火：茶多表现为花香和果香的复合。汤色多为蛋黄色叶底隐约可见“绿叶红镶边”。
足火：茶多表现为果香。干茶时可见叶脉突出俗称“露白骨”冲泡至叶面舒展开后可见叶片上有很多突起的泡点俗称“蛤蟆皮”或“起泡”。
高火：茶多表现为焦糖香。汤色叶底不可见“绿叶红镶边”。汤色多为深黄色。
病火：茶多带焦味。见于火温过高吃火较急的茶。汤色叶底不可见“绿叶红镶边”。汤色多为黄黑色。不适合有饮用。属于失败的茶品。
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本文标题：茶叶圈的那些「黑话」你知道多少？
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评论(2)
表现为，多为，颗粒状，俗称，深黄色，果香，粉末状，叶面，叶脉，焦糖
没想到大家都对茶叶圈的那些「黑话」你知道多少？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
行业里面焙火都分好多种。有特别降到焙火的茶。像武夷岩茶（大红袍）会特别提到：按照焙火程度的不同可分为：欠火、轻火、中火