试试语音读文章热门回答：
是由氨基酸盐引起的。
皮蛋上有雪花。它叫松花。其实是氨基酸盐。因为氨基酸盐不溶于蛋白质。会凝结成这种几何形状的晶体。形成了一朵松花。但是，为了防止凝结的蛋白质液化，一些商家。加入少量重金属如铅和铜来提高稳定性。
正常的皮蛋颜色是深绿色。富有弹性。和松花。蛋黄是深绿色或橙红色。这不是一个坏现象。可以放心食用。
大家还在搜：
以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题：皮蛋上为什么有雪花一样的纹
本文地址：https://www.wangchuang8.com/22938.html，转载请说明来源于：网创推广网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址：https://www.wangchuang8.com/22938.html，转载请说明来源于：网创推广网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
评论(2)
皮蛋，松花，氨基酸，蛋白，墨绿，墨绿色，上有，形成了，蛋黄，便会
皮蛋上为什么有雪花一样的纹，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
是氨基酸盐导致的。皮蛋上有雪花一样的纹。被叫做松花。其实就是氨基酸盐。因为氨基酸盐不能溶于蛋白。便会凝结成这