热门回答:
我还在实习的时候。工作单位离家不远。那个时候工资不高。除了生活基本开支。用在伙食上的开支就比较少了。
工作单位也有饭堂。可总感觉沒什么油水。老觉得肚子饿。所以有事没事的总爱往家跑。说是想父亲了。其实是想吃父亲做的鹵肉饭。
父亲冰箱里总有一瓶老汁。每次做完肉后。他都会收集一小瓶备用。
父亲总会在我周五回来前买回一条上好的五层楼五花肉。他总爱把五花肉切成小块的。带皮一起切好。
父亲很会炒冰糖。他先温下锅
然后放油。加入冰糖
趁火上来前加入适量温水
加水会让冰糖化得更快而且不沾锅
很快。水干冰糖开始变色。好漂亮的亮红色
倒入五花肉翻炒至焦黄后。一次性加温水没过五花肉
倒入他的秘制汁。用调料
大火烧开改小火。慢慢闷上20分钟左右
出锅了
父亲依旧拿饭盒装一盒让我带回单位。每次都会放很多的汁让我一起带回去。
吃饭了。父亲会帮我装一碗饭。很整齐的在饭上面排上很多的五花肉。放一点萝卜干。还会淋上香喷喷的汁……。
喜欢回家。其实是想吃父亲专门为我做的卤肉饭。
其他观点:
东北家常菜尖椒干豆腐。非常下饭!绝对是米饭标配!
分享一个尖椒干豆腐的做法
1、干豆腐选用特薄而且劲道的切菱形片(东北锦州产的干豆腐特别薄。可以透过干豆腐看见后面报纸上的字)肉丝适量。盐适量。味精适量。水淀粉适量。葱姜蒜适量。尖椒适量。
2、锅中加油(好的干豆腐不用焯水也没有豆腥味。如果质量不是太好就焯水一次)放入葱姜蒜炝锅。
3、加入适量清水。放入干豆腐。放入尖椒。盖锅盖闷三分钟。
4、加入适量水淀粉勾薄芡。加入盐味精调味(不要放酱油。否则颜色不好看)就可以开吃啦!
下面就是我做的锦州干豆腐了。超级下饭。试吃视频已经发布。欢迎点击我的头像点击关注后到我的头条主页观看。
欢迎关注我。查看其它家常美食做法!
其他观点:
大家好。我是燕妮。一个胖胖的吃货!
“条友们。说出你们觉得最好吃的下饭菜。最好是米饭的标配”
说到下饭菜。我觉得这肯定是各不相同的。因为既然是最好吃的下饭菜。肯定是自己最喜欢的。喜欢吃才能多吃饭不是。如果自己不喜欢。即使它再下饭我觉得朋友们也吃不了多少饭!
食材用料:猪里脊肉适量、胡萝卜适量、青椒适量、木耳适量、豆瓣酱适量、生抽适量、鸡蛋清适量、淀粉适量、胡椒粉适量、白糖适量、香醋适量、老抽适量、食盐适量、食用油适量
三、准备葱姜蒜切末备用。将生抽、白糖、香醋、老抽、淀粉、食盐搅拌均匀备用。
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评论(2)
豆腐,父亲,尖椒,冰糖,五花,锦州,让我,都会,饭菜,我觉得
没想到大家都对条友们,说出你们觉得最好吃的下饭菜,特别是米饭标配哦?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
我还在实习的时候。工作单位离家不远。那个时候工资不高。除了生活基本开支。用在伙食上的开支就比较少了。工作单位也有饭堂