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1.脂肪凝块
香肠外面的白色物质是脂肪凝块。一般来说，香肠的外壳是透明的。你可以清楚地观察到肉在香肠中的分布。香肠中的脂肪和盐会渗出到香肠内部。并连接到外壳的内壁上。
2.盐结晶
在制作香肠的过程中。肉馅里会加更多的盐。它开始溶解在肉里。肉中的水分蒸发后。盐从外壳的孔里溢出来了。然后固化在外壳上。会形成白色晶体。
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本文标题：香肠外面白色的东西是什么
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评论(2)
香肠，肠衣，肉馅，脂肪，会在，食盐，结晶，白色，就会，盐分
香肠外面白色的东西是什么，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、脂肪凝固物香肠外面白色的物质是脂肪凝固物。一般灌制香肠的肠衣是透明的。能清楚观察到香肠里面的肉的分布情况