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在阴凉处晾干。
灌肠后最好在阴凉处晾干。因为如果暴露在阳光下。高温会将肉中的脂肪溶解成油。然后滴了出来。香肠失去了更多的脂肪。吃起来会觉得干硬。
一般来说。最好把香肠放在阴凉的阳台外面或者通风的房间里自然晾干。在室温下阴干制备的香肠味道会更好。
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本文标题：晒香肠是阴干还是大太阳好
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评论(2)
香肠，口感，阴面，常温，比较好，较多，会将，油脂，好后，房间内
晒香肠是阴干还是大太阳好，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
阴干。香肠灌好后建议阴干比较好。因为如果用太阳暴晒的话。高温会将肉中的脂肪溶解成油。进而滴落出来。而香肠失去