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1.颜色
新做的香肠颜色鲜红。干燥后。香肠的颜色会变成红棕色。甚至有点暗。
2.肉质
刚做好的香肠，没有经过晾晒，表面柔软光滑。干燥一段时间后，会有一定的硬度。但是用手指按下去还是会弹回来。全身外干内软。干燥后，表面会形成一些皱纹。
3.气味
新做的香肠闻起来充满了肉味。香肠晒干后。香肠会形成一种特殊的香肠风味。
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本文标题：怎样判断香肠晒好了
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评论(2)
香肠，颜色，好后，表面，红褐色，鲜红色，还会，而在，有一定，肉质
怎样判断香肠晒好了，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、颜色刚制作好的香肠颜色是鲜红色的。而经过晾晒之后。香肠的颜色会变成红褐色。甚至有些偏黑。2、肉质刚制