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建议熟食为佳。
生山楂食用后，其中所含的单宁与胃酸结合，容易形成胃石。这种物质很难消化。胃石如果长时间消化不了，会引起胃溃疡、胃出血，甚至胃穿孔。尤其是肠胃功能较弱的人，更要谨慎食用。所以建议尽量少吃生山楂。如果要吃，最好先煮山楂再吃。熟山楂煮熟后，其鞣酸会有一定程度的转化。对健康的影响会小一些。
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本文标题：山楂生吃好还是煮熟了吃好
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评论(2)
山楂，鞣酸，煮熟，的人，胃穿孔，物质，就会，建议，尤其是，很难
山楂生吃好还是煮熟了吃好，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
建议煮熟了吃比较好。生山楂进食后其中所含的鞣酸物质与胃酸结合很容易形成胃石。这种物质很难消化掉。如果胃石长时