农村老人说的＂粗茶淡饭＂,是指的什么？

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粗茶淡饭。用汉语解释为。粗：粗糙、简单；淡饭：以前盐比较匮乏。也是稀有之物。一般穷苦家庭是买不起。只能无盐炒菜。菜里无油盐。只能称为清淡下饭。形容饮食简单。生活简朴。

据老农口述。过去农村存在闹饥荒。千万家产不如粮食一担。有钱难买一升粮。后来农民存粮意识强烈。勤捡节约。风调雨顺防饥荒年。粗茶淡饭就成了民间的口头禅。

农村劳动人民现都以杂食粮为主。对身体健康长寿保驾护航。以前条件坚苦的时侯吃树根树皮。野菜充饥。每当吃上粗粮时总会感觉幸福生活确实不易。且行且珍惜。

看看现实的社会风气。孩子是父母的心头肉。儿童娇生惯养。父母满大街追着喂饭。怕饿了没吃饱。老人们看在心里。脸上露出幸福的微笑。家中粮千担。儿孙靠买饭度日。这就是新时代的幸福。

提到粗茶淡饭。我们想到的是粗粮。是比较有营养的饭菜。对于农村的老农。粗茶淡饭是过去的回忆。是朴素生活的一种作风。对于他们来说。生活就是简简单单的。粗茶淡饭。也能过一辈子。大家有同感吗?一起聊聊。

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农村老人说的\"粗茶淡饭\"是指的什么呢？主要表达的是。在他们那个年代生活比较简朴。吃的饭菜特别简单。

在五六十年代里。那时候的生活是。吃了上顿没下顿。农民的生活特别简朴。听老人说:在那个年代。他们是在生产队干活。集体干活。实行大锅饭。每家每户必须每天都去生产队干活。以工分来算钱。一天最多十个工分。一个工分一毛钱。十个工分一块钱。每天必须有一个劳动力去干挣钱。否则就没有钱。可想而知那个年代。每家每户那么多孩子。全靠劳动力换工分来生活。一个劳动力一年最多能挣300多块钱。那时候的钱也特别值钱。一毛钱可以买好多东西。一分钱就可以买十个糖。钱特别值钱。有的家里的孩子特别多。生产队分的粮不够吃。就捡一些菜叶呀。挖一些野菜来充饥生活。哪来的钱买茶叶？不就是老人说的\"粗茶\"。就是在树上采摘的老茶叶。老茶叶采回来晒干。泡茶饮用。

老人说在他们那个年代里。吃的饭特别的清淡。清汤寡水。饭里就没有油。能吃饱肚子啊就算是好的生活了。更别说在饭里放盐了。一毛钱一袋盐都对他们来说是特别的难。吃肉更别提了。只有在过年的时候。生产队里给挨家挨户分一点肉过年。

可想而知。那时候的年代是多么艰苦。生活是那么的简朴。

其他观点：

粗茶淡饭。从字面上理解。粗茶：粗糙、简单的茶水；淡饭：古时盐比较匮乏。是金贵东西。穷苦老百姓买不起。因此只能无盐下菜。称为淡饭。

农村老人说的粗茶淡饭。是指吃的粮食和蔬菜都是自家农田耕种的。纯天然无污染的农家产品。不是在外面市场买的大鱼大肉和温室大棚种植出来的反季蔬菜。以及精细加工过的副食产品。

过去养猪需要从初春开始。一直养到年末宰杀。称作年猪。在村委大喇叭里吆喝吆喝。村里老少爷们就把猪肉都分了。以备春节时用。根本不用出去买肉。小农经济自给自足。连猪都是自家养殖。也就是农村老人说的粗茶淡饭。

记得生产队的时候。父母为一家人的粗茶淡饭日夜奔波。白天都在生产队干活。晚上父亲要到场院里去看粮守夜。为的是多挣工分。多分粮食。一大家子的人都眼巴巴的等着分粮吃饭。 母亲在家里搂着三个孩子。相继哄孩子们睡觉。如果赶上夏季暴雨来临前夕。生产队割麦子日夜大会战。就不顾得晚上在家里看孩子了。父母在生产队日夜抢收麦子。只有八岁的姐姐就临时充当大人的角色。在家看着六岁的弟弟和三岁的妹妹。哄他们入睡。

天亮的时候。疲惫的父母回家。会有几根香喷喷的面鱼带回来。那是生产队给每个参加会战的社员集体管饭。大人没舍得吃。省下来带回家给孩子们吃。几个孩子一拥而上。眼巴巴等着大人发话开吃。天天地瓜干玉米饼就咸菜。早就吃够了。眼前的美食岂能错过？母亲把几块大的分给孩子们。只留一块最小的和父亲撕开小口放在嘴里尝尝。转眼孩子们吃得精光。现在想想。父母饿着肚子干了一夜的重活。只是为了一家人的一日三餐粗茶淡饭。为人父母真是不易啊。

那时候家里养的几只母鸡。下蛋后哪舍得吃？攒到五个。就是农村人说的半把鸡蛋。十个为一把。赶紧提到集市上换回几斤粗盐。两封火柴。这是过日子必须要用得着的。当时盐七分一斤。火柴五分一封。

平民老百姓就这样一点一点的省。只是为了让一大家子粗茶淡饭吃饱肚子。我们的劳动人民如此勤奋努力。才会有国家繁荣昌盛的今天。

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