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梭子蟹还未成熟。
梭子蟹是杂食动物。在成长的过程中，需要不断的脱壳和成长。当你换壳的时候，你会把你体内所有的营养物质都换成软壳。如果煮熟的梭子蟹里面是空的。大概是因为我选的是刚换壳的梭子蟹吧。这只梭子蟹的所有营养都用于变态和换壳。所以是空的。
季节性原因
每年八月到十一月通常是梭子蟹最肥的时候。如果我们吃的梭子蟹是其他季节捕捞的。煮完可能就没肉了。也可能是冷库里放了很久的梭子蟹。这只螃蟹挤压时间太长了。里面的肉早就没了。也可能有空壳。
垂死的螃蟹
梭子蟹煮熟后，会出现空壳。可能是因为买了一只快死的螃蟹。这只螃蟹的消化腺已经破裂。它的活性很差。这时，消化腺中的细菌甚至重金属都会从被污染的蟹肉中流出。这样会逐渐分解蟹肉中的蛋白质等营养成分。从而导致肉变空。
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本文标题：为什么梭子蟹里面煮完是空的
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评论(2)
梭子蟹，消化腺，蟹肉，空壳，情况，螃蟹，可能出现，的是，季节，营养
为什么梭子蟹里面煮完是空的，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
梭子蟹还没成熟梭子蟹是杂食动物。生长过程中需要不断的脱壳长大。而换壳时会把身上所以的营养都变成软壳来蜕变。如