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第一步:加入少量凉开水,搅拌。
藕粉放在碗里不能直接冲泡。首先放一点冷水(刚好过莲藕淀粉的量)。将藕粉搅拌至粘稠,看不到颗粒。
第二步:加入95摄氏度以上的开水,边冲泡边搅拌。
完成第一步后。将刚烧开的水倒入盛有藕粉的碗中。并在加入沸水的同时快速搅拌。这样,莲藕淀粉可以是透明的、胶状的。
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本文标题:藕粉怎么冲成透明状
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评论(2)
藕粉,开水,碗中,胶状,凉开水,摄氏度,第二步,没过,颗粒,放入
藕粉怎么冲成透明状,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
第一步:加少量凉开水搅拌将藕粉放入碗中之后不能直接冲泡。首先要放少许凉开水(刚没过藕粉的量)。将藕粉搅拌至粘