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1.储存不当
甜酒通常密封在容器中。通常保存在通风阴凉的地方。如果密封不好，空气就会进入。存放时间过长。会滋生腐烂的细菌。细菌在酒中产生乳酸、醋酸等有机酸。引起甜酒的酸味。甜酒一旦变酸，就不适合饮用了。
2.太久了
酿酒是先糖化，再酿酒的过程。冲泡时间过长会导致酸化。甜酒中的酒精进一步转化。它变成了醋酸。所以不建议长期发酵。太久了。葡萄酒会变酸。
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本文标题：甜酒酿有点酸是什么原因
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评论(2)
就会，甜酒，时间，太长，细菌，是一个，放在，有机酸，酒酿，乙酸
甜酒酿有点酸是什么原因，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1.保存不当甜酒通常是装在容器里密封。一般放在通风阴凉处。如果密封不好进了空气。存放时间过长。就会滋生腐败类