湘厨食神豆腐的家常做法
原创

湘厨食神豆腐的家常做法

好文
试试语音读文章

热门答案:

湘厨食神豆腐

湘厨食神豆腐的家常做法湘厨食神豆腐的家常做法

这道菜亮点在于健康养生原生态。看似是豆腐实为鸡蛋和豆浆蒸制而成。用高汤炖制后其口感清香软糯。再加入少许小米椒、杭椒。回口微辣。很可口的一道家常菜。适合中低档餐厅使用。

炉头

1.鸡蛋500克打匀。加鲜豆浆500克、盐5克拌匀。倒入带有保鲜膜的方形托盘中。小火蒸8分钟成形。倒入另一个大小相同的托盘上(托盘尺寸为36×24厘米最合适)。

2.将做好的豆腐改刀成5×5×1厘米的块。入七成热的色拉油中炸至表皮结壳。取10块。

3.炒锅上火。入色拉油20克烧热。下五花肉片50克煸香。入姜片、蒜片各3克。小米椒圈4克炒香。倒入高汤500克。煮开后放入炸好的豆腐、杭椒圈5克。加盐6克、鸡粉2克调味。略烧入味。大火收汁。至汤色明显收浓且呈浅黄色时放熟鸡油5克。煮开出锅装盘。撒黄彩椒丁3克、葱花2克即可。

大家还在搜:

  • 小油豆腐的做法
  • 小油豆腐的家常做法
  • 更多网络推广文章推荐

    以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的,如果觉得有帮助欢迎收藏转发~

    相关推荐

    发表评论

    您的电子邮箱地址不会被公开。

    评论(2)

    • 夜深时 永久VIP 2022年10月12日 22:30:45

      豆腐,色拉油,食神,小米,托盘,豆浆,家常,高汤,做法,鸡蛋

    • 陌念 永久VIP 2022年10月12日 22:30:45

      湘厨食神豆腐的家常做法,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了

    • 对不起是种借口 永久VIP 2022年10月12日 22:30:45

      湘厨食神豆腐这道菜亮点在于健康养生原生态。看似是豆腐实为鸡蛋和豆浆蒸制而成。用高汤炖制后其口感清香软糯。再加入