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最好加入适量的盐。
吃盐不仅仅是为了调味。还具有杀菌作用。保持豆类绿色的作用。热烫豆子时。在锅里放一点盐。它可以增加咸味。同时具有杀菌、延长保质期、保持色泽鲜艳的功效。但是注意不要用太多的盐。否则豆子会变咸。不利于烹饪、调味和解冻后食用。
另外，烫鲜豆时，在沸水中放1勺盐。也可以放一点食用油或者一点碱性面。这两种东西也有很好的护色效果。可以保持新鲜豆子的绿色。
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本文标题：冻豆角焯水的时候用加盐吗
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评论(2)
豆角，颜色，保存期，效果，还可以，青绿，咸味，较好，鲜亮，也都
冻豆角焯水的时候用加盐吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
加适量的盐更好。食用盐除了调味以外。还具有杀菌。保持豆角翠绿颜色的作用。为豆角焯水的时候。在锅里放少许盐。可