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无论对小朋友。还是成年人来说。生日蛋糕都具有梦幻般的吸引力。因为它颜值极高。而且可以用花纹、色彩、图案来装扮其间。让我们瞬间进入童话世界。至于口感。那发的空间就更大了。各种色彩鲜艳的奶油、水果交相呼应。让我们看一眼就会被迷住。
但蛋糕店卖的生日蛋糕成本很高。而且在制作过程和配料上也有一定的安全隐患。其实我们在家也可以制作出简约而不简单的家庭版蛋糕。家庭版生日蛋糕。操作简单。人家人爱。孩子特别喜欢！
生日蛋糕别买了。教你在家做。不用抹面。简单零失败。健康又好吃！今天我们就来做这样一款裸蛋糕。清淡爽口。孩子非常喜欢。而且吃很多也不会有甜腻感。更不会拉肚子呢！今天就一起来试试吧。下次家人过生日一定要试一试这款美食哦！
【裸蛋糕】
制作配料：鸡蛋2个 低粉45克 牛奶35克 玉米油30克 白糖35克 奶油130克 白糖12克 奶油120克 白糖15克 柠檬汁几滴 水果适量
制作方法：
1、玉米油倒在碗中。把低筋面粉筛进去。拌至顺滑无颗粒的状态；
2、再把蛋黄和牛奶加进去。一起搅拌均匀；最后是这种顺滑无颗粒的状态；
3、分离蛋清的时候。盆要干净无油无水。把蛋清放在冰箱冷冻10分钟再打发。挤几滴柠檬汁进去。打至粗泡的状态。再加入1/3细砂糖；继续打发至蛋白霜细腻的状态。再加入剩余白糖的1/2。继续打发至明显的纹路。把剩余的白糖加进去继续打发。最后蛋白霜是这种小尖角的状态即可；
4、分1/3的蛋白霜到蛋黄糊里。充分翻拌均匀；倒回到剩余的蛋白盆里继续翻拌均匀；
5、最后是这种细腻蓬松有光泽的面糊状态；
6、倒在6寸的戚风模具里面。震几下把大气泡震出来。烤箱提前预热15分钟；
7、上下火130度烤大约35分钟左右。再转上火145。下火150烤15分钟左右；出炉之后震几下把热气震出来。立即倒扣晾凉。完全凉透之后再脱膜。然后分成3片；
8、准备自己喜欢的水果；切碎的做夹心。整颗的草莓装饰表面；
9、准备大约200克的淡奶油。挤几滴柠檬汁。加入15克白糖。打发至有明显的纹路。提起打蛋器有小尖角即可；
10、把最底部的蛋糕片放在一个盘子上面。中间先铺上一层奶油。边缘部分留出来不要涂。然后挤上花型。中间摆放上水果颗粒；
11、其他的依次类推。都是一样的做法。最后的一片蛋糕。表面装饰整颗的水果。中间放上芒果。就完成了。超级的简单。关键味道很赞。自己做的蛋糕无添加更放心。孩子也爱吃！
12、心情不好的时候。来块甜点。很治愈！
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评论(2)
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自制生日蛋糕简易做法 零失败健康又好吃，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
无论对小朋友。还是成年人来说。生日蛋糕都具有梦幻般的吸引力。因为它颜值极高。而且可以用花纹、色彩、图案来装扮其