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很有营养。
因为山药的品种很多。很多人认为普通山药只适合烹饪。山药的营养价值没有其他品种高。这其实是一个没有根据的判断。普通山药和其他品种山药的营养成分基本相同。
主要含有粘蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶、胆碱、淀粉、糖、蛋白质、维生素C等营养物质和多种微量元素。像其他品种的山药一样。富含人体所需的多种营养物质。
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本文标题：普通山药有营养吗
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评论(2)
山药，品种，营养成分，氧化酶，淀粉酶，是一种，胆碱，粘液，很多人，糖类
普通山药有营养吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
有营养。因为山药的品种较多。很多人都认为普通的山药只适合做菜。没有跟其他品种的山药营养价值高。这其实是一种没