怎么避免柠檬鸡爪变苦
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怎么避免柠檬鸡爪变苦

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去掉柠檬籽。

腌制柠檬凤爪时提前将柠檬中的柠檬籽去掉。这样可以减少柠檬凤爪盐析后的苦味。

控制固化时间

柠檬腌制时间过长,苦味会释放到鸡爪上。这让鸡爪吃起来很苦。建议柠檬凤爪腌制4-6小时。或者腌制3-4小时后取出柠檬。只挤柠檬汁。这样鸡爪就不会有苦味了。

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    评论(2)

    • 公主抱 永久VIP 2022年10月17日 22:20:41

      柠檬,鸡爪,苦味,就会,时间,柠檬汁,或者是,太长,先将,就不会有

    • 陌上柳絮倾城雪 永久VIP 2022年10月17日 22:20:41

      怎么避免柠檬鸡爪变苦,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了

    • 意中人 永久VIP 2022年10月17日 22:20:41

      去掉柠檬籽在腌制柠檬鸡爪的时候提前去掉柠檬中的柠檬籽。这样可以减少柠檬鸡爪腌出来后带苦味的情况。控制腌制时间