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一般需要30分钟左右。
红糖蛋糕做好之后用保鲜膜包起来发酵一段时间。能使制作的蛋糕更柔软、蓬松、有弹性。发酵时间决定了红糖蛋糕的口感。不建议时间过长或过短。以免面团太软或太硬。一般建议发酵30分钟左右。
此外还可以通过外观、手感等方面来判断发酵是否完成。外观会比原来的体积大一倍。用手按压有明显的柔软性和弹性。和葡萄酒的香气。
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本文标题：红糖发糕发酵要多久
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评论(2)
发糕，红糖，弹性，都是，柔软，外观，建议，面团，保鲜膜，等方面
红糖发糕发酵要多久，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
一般需要30分钟左右。红糖发糕在制作好之后用保鲜膜盖住发酵一段时间。能够使做出的发糕更加柔软、蓬松且具有弹性