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霉变和白干竹笋可以通过以下两点来区分：
1.闻一闻
如果笋干发霉了。不仅外面会有白霉。还会散发出明显的霉味。很简单。闻闻就知道了。笋干变白了。不会有霉味。
2.看这质地
由于储存环境湿度过大，笋干发霉。白色霉菌菌丝在表面繁殖。也让干硬的质地变得柔软。这是内部水分增加的迹象。如果是白色的。感觉还是很干很硬。
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本文标题：笋干发霉和发白的区别
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评论(2)
笋干，霉味，霉菌，质地，菌丝，这是，白色，会有，就能，还会
笋干发霉和发白的区别，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
笋干发霉和发白可通过以下两点进行区分：1、闻味道如果笋干发霉的话。不仅外表会带有白色霉菌。还会散发出很明显