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有人说。品类赛道决定了你的市场机会和发展潜力。选对了。事半功倍；选错了。事倍功半。那么在2021年的下半年里。想创业的朋友该如何选择创业项目品类呢？
烧烤
有数据显示。烧烤门店数量在2016年出现下降后。从2018年开始迎来回升。截至2018年6月。中式烧烤门店数量达到了29万家。创历史新高。市场份额仅次于火锅。位居行业第二。
串串香
2018年10月。美团点评发布的《2018中国火锅品类专题报告》。也再次说明了串串香这个细分品类的强大势能。数据显示。2017年中至2018年上半年。串串香火锅门店数量增幅达61.5%。
早点粥
喝粥是国人千百年来养成的饮食习惯。在大众以往的认知里。粥更适合早餐和宵夜。不适合作为正餐。原因是过于简单。吃不饱。
现在粥类更是延伸到了一日三餐。甚至包括了下午茶和宵夜。可实现全天候营业。在消费场景和消费空间上都有很大的提升。譬如在宵夜的场景里。粥类可以变得很丰富。想要口味清淡的。可以搭配一些小菜；想吃得过瘾的。可以搭配烧烤、小龙虾等宵夜一起享用。
值得一提的是。有的粥类品牌甚至还打破了外卖粥易坨、口感差等难题。走进了外卖市场。
茶饮
茶饮一直都是餐饮行业不可或缺的。2018年更是茶饮爆发的元年。各种“茶+”模式让一些创业者赚了一笔。
休闲小吃
根据目前市场的发展。各类特色的休闲小吃在也慢慢地有了大市场。比如拉丝土豆棒、狼牙土豆、脆皮玉米、长薯条、烤猪蹄、章鱼小丸子、铁板鸭肠、周黑鸭等等特色休闲小吃也是得到越拉越多人的喜欢。
以上的品类都是时下的热门。作为小资创业者。在不加盟的情况可以选择自己单干。不需要太大的投入。可以只是一个十几平米的小店。也可以是流动摊。所以资金不太充足也想小吃创业的朋友只需选择一些小项目即可。
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评论(2)
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2021年卖什么小吃最赚钱 这6种小吃，利润高又赚钱，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
有人说。品类赛道决定了你的市场机会和发展潜力。选对了。事半功倍；选错了。事倍功半。那么在2021年的下半年里。