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秋冬季节。正是莲藕大量上市的时候。每年这个时候自然不能错过这一道时令美味了。莲藕好吃、好做、又便宜。不管是炖汤还是炖肉。那味道都是令人回味无穷的。
我家里也是比较喜欢吃莲藕的。经常会用莲藕来炖汤。除了炖汤之外。还有一道莲藕做的家常菜也是我家的常客。
这一道美味家常菜就是莲藕丁了。不用加肉味道也很棒。吃进嘴里又脆又好吃。不管是下饭还是下酒。感觉都很不错。而且还可以开胃哦。关键是做法也是非常的简单。喜欢的可以先收藏起来。有空可以试一下。
【莲藕丁】
材料：莲藕、白芝麻、葱花
调料：生抽、白醋、老抽、盐、白糖、水淀粉
【详细做法】
1.准备一节的莲藕。用那种脆的莲藕就比较好。粉莲藕比较适合炖汤。先把莲藕削皮。接着把莲藕切成小丁。可以切小一点。这样子容易熟。最后来调一下酱汁。碗里放入2勺生抽、一勺白醋、一点点老抽、一点点盐、最后放入2勺白糖。把它们搅拌均匀备用。
2.锅里放入一点花生油。把切好的莲藕丁放进去。开中小火炒3分钟左右。时间到了之后。转成小火。接着把调好的酱汁倒进去。继续翻炒一分钟左右。
3.莲藕丁炒得差不多的时候。倒入一点水淀粉。接着撒上一点白芝麻跟葱花。继续翻炒一下。汤汁变得浓稠就可以关火出锅了。这一道又脆又好吃的莲藕丁就做好了。不用放肉。也很美味哦。喜欢的可以试一下。
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本文标题：莲藕的家常做法 非常清脆下饭
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评论(2)
莲藕，下饭，家常，清脆，做法，这一，炖汤，白醋，翻炒，葱花
莲藕的家常做法 非常清脆下饭，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
秋冬季节。正是莲藕大量上市的时候。每年这个时候自然不能错过这一道时令美味了。莲藕好吃、好做、又便宜。不管是炖汤