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弟弟三岁多爱吃虾。播虾皮是件痛苦的事。今儿周末。买盒虾仁做一个简单美味又营养的青瓜玉米胡萝卜炒虾仁。 这个菜也很适合健身撸铁后补充蛋白质和维生素哦！
用料
- 甜玉米 150g
- 虾仁 300克
- 小青瓜 半条
- 胡萝卜 半根
- 油 适量
- 姜 3片
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 红薯淀粉 适量
- 葱姜料酒 适量
做法步骤
1、1、将食材洗净。虾仁加适量红薯淀粉、少许料酒和生抽抓均腌制15分钟左右。胡萝卜、青瓜切好小丁。剥好玉米粒。
2、2、烧半锅水。水烧开后倒入胡萝卜玉米。水再次煮沸后煮上3分钟后捞出；关火后将青瓜也倒入锅内焯水。变色后马上捞出。
3、3、锅烧热倒上少许油。油温热后调至中小火。放入葱片和调好味的虾仁（轻轻的用手捞出虾仁放进锅里。剩下的汁水不用了）。用筷子将虾仁两面煎至金黄后盛出备用。
4、4、锅洗干净烧热后倒上少许油。油温热后将青瓜、玉米、胡萝卜倒入锅中翻炒（健身撸铁的可以不放油）。加适量盐、生抽拌均再翻炒几下。
5、5、将煎好的虾仁倒入锅里继续翻炒半分钟。
6、6、一盘营养美味的青瓜玉米胡萝卜炒虾仁最好啦！超级简单又好吃……
小贴士
1、虾仁提前加红薯淀粉、料酒、适量生抽调味腌制15钟左右。超出的虾仁无敌嫩滑。 2、青瓜焯水时放下去变色后马上捞出。时间长了过熟就没有爽脆感。炒出后的颜色也不漂亮！
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本文标题：虾仁怎么做好吃 超好吃还不长肉
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评论(2)
虾仁，好吃，青瓜，怎么做，不长，胡萝卜，玉米，翻炒，料酒，捞出
虾仁怎么做好吃 超好吃还不长肉，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
弟弟三岁多爱吃虾。播虾皮是件痛苦的事。今儿周末。买盒虾仁做一个简单美味又营养的青瓜玉米胡萝卜炒虾仁。 这个菜也