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我今天分享的银耳雪梨红枣汤是以银耳和雪梨作为主要食材。利用养生壶炖制而成的。喜欢喝甜汤。水果茶的朋友肯定家里也是备有养生壶的。小小巧巧的很实用。在现在的家庭中已经算不上什么稀罕物件了。按照步骤给出的方法来制作一定能让银耳快速出胶。做出口感和味道都一级棒的甜汤！
By 美食妃英理 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 银耳 3朵
- 雪梨 半个
- 红枣 5粒
- 黄冰糖 适量
- 纯净水 适量
做法步骤
1、准备银耳。干银耳要洗净后提前一晚用凉水冲分浸泡。切细丝
2、红枣去籽切片。雪梨去皮切块
3、养生壶如果带隔水炖功能是最好的。这种养生甜汤要文火慢炖出来的效果以及味道和口感才是最好的。没有隔水炖就直接放入养生壶即可。加入清水。与银耳高度齐平。选择炖煮模式。炖一个小时
4、加入雪梨和红枣。继续炖煮一个小时
5、最后加适量黄冰糖增加甜度。大约炖煮五分钟黄冰糖就能融化。融化即可
6、用这个方法炖煮的银耳甜品很容易出胶质。口感特别好。食材也都炖煮的很软糯了。入口即化。非常好吃
银耳的营养功效
性平。味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力。起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药。特点是滋润而不腻滞。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失。对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素。它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质。加上它的滋阴作用。长期服用可以润肤。并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品。它的膳食纤维可助胃肠蠕动。减少脂肪吸收。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
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评论(2)
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银耳炖雪梨的做法 银耳炖雪梨好吃下饭的小秘诀，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
我今天分享的银耳雪梨红枣汤是以银耳和雪梨作为主要食材。利用养生壶炖制而成的。喜欢喝甜汤。水果茶的朋友肯定家里也