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1.看外表
发霉是陈皮受潮导致霉菌生长。所以滋生的霉菌是集群的。外观蓬松。白霜是因为陈皮表面的油脂沉淀。主要分布在陈皮上的点状。
2.闻闻味道
发霉的陈皮会有臭味。它可能有霉味、苦味或腐臭。表面有白霜的陈皮一般没有异味。主要是陈皮的清香味。
3.触摸皮肤
霜会附着在陈皮的表皮上。不容易脱落。陈皮的质感不会变。发霉的陈皮结构已经被霉菌侵蚀。所以会很容易变形或者腐烂。
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本文标题：怎么区分陈皮表面是白霜还是发霉
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评论(2)
陈皮，白霜，霉菌，表皮，异味，绒毛状，外观，表面，发生，会有
怎么区分陈皮表面是白霜还是发霉，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、看外观发霉是因为陈皮受潮导致霉菌滋生产生的。所以滋生的霉菌成团。外观呈绒毛状。而白霜是由于陈皮表面油脂析