你是怎样炒蛋炒饭的？

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热门回答：

你是怎么做炒蛋炒饭的？

你好。很高兴回答你的问题:蛋炒饭在大家眼中都是一个入门级的炒饭。不管是先炒蛋。还是先炒饭。只要不打翻了盐罐子。这蛋炒饭怎么做都不会差到哪去。

这是拿最低的标准去衡量蛋炒饭。一旦把要求提上来。你就会发现。蛋炒饭也很难做。

超好吃的蛋炒饭！的用料

鸡蛋 2 个米饭 1 大碗生抽 适量玉米粒 适量玉米香肠 2 根盐 适量

超好吃的蛋炒饭！的做法步骤

步骤 1

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所有的准备材料如上图。米饭一定要用隔夜的或者是在冰箱冷藏过的。这样炒出来比较松散。比较香。玉米粒我用的是超市卖的速冻的。鸡蛋打散。玉米肠切丁

步骤 2

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煮一锅沸水。把玉米粒儿下水焯一下

步骤 3

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热锅下油炒鸡蛋。把鸡蛋炒得散一点。炒好后盛出锅备用

步骤 4

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下锅炒玉米肠。我喜欢把玉米肠炒的焦一点。这样香味都会被炒出来

步骤 5

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把刚才炒好的鸡蛋和玉米粒儿都倒进去。继续翻炒

步骤 6

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把米饭倒进去。用铲子打散

步骤 7

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不停的翻炒。重复这个过程

步骤 8

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等到锅里有些微微冒烟的时候。沿着锅边倒一圈酱油。翻炒均匀。给米饭提味儿

步骤 9

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炒差不多了。尝一下味道可不可以。淡了就放一点盐。这样就炒好啦

步骤 10

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出锅！米饭松散。鸡蛋香喷喷。玉米肠的味道也很好。可以开吃了

希望我的回答能帮到你

其他观点：

蛋炒饭是最简单也是最困难。为什么些么说呢？炒不好的一股糊味难以下咽。炒蛋炒饭最好是隔夜饭。这样炒出的更香好吃。

1.2个鸡蛋打入碗中。搅拌均匀备用

2.1根火腿肠切丁备用。葱切葱花

3.热锅放油。下蛋液炒散。捞出放入盘中备用

4.热锅放油。放入葱。火腿丁炒香

5.放入米饭翻炒。加入适量的盐。生抽适量。鸡精适量中火翻炒均匀。放入炒好的鸡蛋块翻炒均匀即可。

其他观点：

大家好我是峰子的小生活。很高兴回答您的问题。蛋炒饭相信生活中大家都吃过。但要想把蛋炒饭炒好确实需要一点基本功。小时候看电视听人唱蛋炒蛋即简单又困难饭要粒粒分开蛋要裹着饭。下面和大家分享蛋炒饭的具体步骤！

1、准备食材、米饭（提前蒸好米饭冷却放保鲜冰箱一夜）500克、鸡蛋2个

2、准备辅料、葱花

3、调料、盐

4、准备小碗一个倒入两个鸡蛋用筷子搅拌均匀

5、开始制作、热锅冷油倒入打好的鸡蛋简直两面金黄（这样炒出来的蛋炒饭更香）然后倒入米饭小火慢炒。期间不停翻炒让米饭均匀受热。待米饭可以在锅里面跳起来给盐调味

6、最后倒入葱花大火翻炒即可出锅装盘！

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