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鸡蛋不仅是我们的早餐和日常饮食中不能少的营养食物。而且口感好、做法多样、价格便宜、营养还特别丰富。它的蛋白质、氨基酸比例也堪称完美。
大多数人认为。吃蛋黄会导致我们胆固醇摄入过高。吃鸡蛋时不敢吃蛋黄。其实。健康的人不需要关注自己饮食胆固醇摄入量。且没有证据表明多吃胆固醇会导致高血脂或心脏病。
蛋黄富含大量钙、磷、维生素 D 等人体必需营养素。是不折不扣的营养宝库。吃鸡蛋的时候可千万别再把蛋黄丢了！
By 豆果美食达人 小新家
除此之外。蛋黄的颜色深浅不一其实与它所含的色素有关。蛋黄颜色更深的鸡蛋。其实并没有多少营养上的优势。
By 豆果美食达人 揪揪耳朵
今天。小果儿就跟大家分享一道家常快手的鸡蛋饼。调好面糊往平底锅或电饼铛里一倒。一张香喷喷的面饼没一会就完成咯。
By 豆果美食达人 小厨娘咿呀
金灿灿的诱人色泽。加上葱香、奶香和蛋香。吃起来营养又美味。关键还可以加点蔬菜丁、肉丁。拌在一起既有食欲。还不用操心揉面发酵。真心不要太方便了！
– 快手奶香早餐饼 –
By 豆果美食达人 拾味爸爸
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– 食材清单 –
鸡蛋 3个 葱花10g
牛奶240g 面粉 140g
食用盐 1g 胡萝卜 30g
– 做法 –
1.3个笨鸡蛋。10g葱花。搁一块搅一搅。喜欢味道较浓的。可以加1~2g盐。
2.接着再来30g胡萝卜丁。240g纯牛奶。外加140g中筋面粉。拌一拌。做成顺滑面糊。牛奶可以用等量清水代替。
3.平底不粘锅刷薄油。舀入一小勺面糊摊平。面糊尽量摊薄一些。煎出来的面饼才会轻薄易嚼。
4.小火煎至底部凝固后翻面。继续煎至两面熟透。
5.出锅。
6.还可以把面饼折叠成方形。或者包入各式内馅。口感会更加丰富哦。给小一点的宝宝品尝。记得切小块哦~
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评论(2)
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鸡蛋饼制作方法家常 公认的黄金早餐，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
鸡蛋不仅是我们的早餐和日常饮食中不能少的营养食物。而且口感好、做法多样、价格便宜、营养还特别丰富。它的蛋白质、