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不一样。
煎蛋是鸡蛋打开后用食用油炸的。一般来说，油温会比较高。可以达到150-200左右.所以高温会导致一些营养成分的流失。
煮鸡蛋是把整个鸡蛋放在水里直接加热。因为蛋壳的保护。而且最高水温只能达到100左右。所以营养的损失比较小。相比煎鸡蛋。水煮蛋的营养价值也会更高。
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本文标题：煎鸡蛋和煮鸡蛋的营养价值一样吗
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评论(2)
鸡蛋，不太，则是，更高，食用油，水温，较小，相对于，可以达到，为有
煎鸡蛋和煮鸡蛋的营养价值一样吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不太一样。煎鸡蛋是将鸡蛋打开之后置于食用油中煎炸。一般来说油温会相对要高一些。可以达到150-200℃左右。